物流冷库

物流冷库

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南京全傲盛制冷设备有限公司上海分公司物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。
建立完善的计算机网络系统,使冷藏供应链配送管理科学化,做到食品安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本,食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。

物流冷库的特殊性:
(1)食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;
(2)食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;
(3)食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;
(4)冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。

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